Thuis cocktails maken wordt steeds populairder. Met steeds meer liefhebbers die iconische cocktails van hun favoriete cocktailbars thuis willen maken. Nadat je de essentiële bar tools en een voorraad hebt met lekkere ingrediënten, is het tijd om de drankjes echt te maken. Dat is waar deze apps van pas komen volgens Time Out USA. Van moderne klassiekers tot een recept zoeker voor drank die je hebt staan. Vindt de app die het beste bij je past in de onderstaande lijst.
.2. Modern classics
Cocktailgeeks, let op: de schrijver Robert Simonson heeft een definitieve lijst opgesteld van wat hij ‘moderne klassiekers’ noemt. 23 cocktails die hun plaats van herkomst hebben overstegen, veel op menu’s verschijnen en hoog aangeschreven staan in de branche. Onder die gewaardeerde elixers zijn de Penicilline (2005), bedacht door Sam Ross in Milk & Honey in New York. Ook de Barrel-Aged Negroni (2009) van Jeffrey Morgenthaler in Portland’s Clyde Common. En de Breakfast Martini (1997) van Salvatore Calabrese in het beroemde Londense Bibliotheek Bar. Ook opgenomen in de app, die is ontworpen door Martin Doudoroff (PDT Cocktails, Index of Punch), zijn 50 originele recepten die voldoen aan ten minste enkele van de modern-klassieke criteria. Download het hier.
3. Distiller
Gebruik deze digitale expert om je bar te vullen met de beste flessen drank waarvan je niet wist dat ze bestonden. De app geeft aanbevelingen over wat je kunt drinken tijdens het uitgaan of bij het kopen van nieuwe sterke drank. Flessen worden beoordeeld door een panel van drank experts. En elk etiket heeft een handige Distiller-score die niet hoger is dan 100, zodat u snel de beste kunt vinden. Het is het tijd om de drankjes echt te maken. Of je nu whisky, tequila of rum wilt kopen, een gedetailleerde uitsplitsing van het smaakprofiel helpt je in de goede richting te sturen. Download het hier.
4. Highball
Deze app is voor de goed geïnformeerde drank specialist die goed thuis is in het maken van hun eigen brouwsels. Ontworpen voor het samenstellen en aanbieden van originele recepten, functioneert het als een gedeelde bron voor inventieve cocktailmakers om te zien wat anderen bedenken. Binnen de interface kun je een deelbare receptenkaart maken waarop je ingrediënten, afmetingen en een afbeelding kunt toevoegen. Voor de thuisliefhebber die een bibliotheek met drankjes wil beginnen of voor de professional die een steeds veranderend menu wil bijhouden. Dit is het perfecte digitale notitieblok. Download het hier.
6. The liquor cabinet: het is het tijd om de drankjes echt te maken
Hoewel deze app zich momenteel in een privé-bètatestmodus bevindt (we hebben het geprobeerd, het is goed), zal deze app een uitkomst zijn voor de liefhebber van drankjes op beginnersniveau. Nadat je de verbluffende foto’s op het scherm hebt gezien – de app is een samenwerking tussen Instagram-megastar Patrick Janelle, zijn broers Peter en Sean en Maison Premiere-dierenarts Maxwell Britten – begin je te schudden en te roeren met eenvoudig te volgen instructies. Vergezeld van kristal- duidelijke beelden die laten zien hoe elk drankje moet worden samengesteld. Vooral nuttig voor nieuwkomers zijn ingebouwde proefnotities voor veelgebruikte ingrediënten, tips voor baruitrusting en leuke weetjes over populaire sterke dranken. Meld u hier aan voor updates.
