De beste cocktails. Op elke locatie.

Cocktails zijn een feestje! En moeten daarom met liefde en zorg gemaakt worden. Dat was onze gedachte toen we in 2005 Rising Moon oprichtten.
Inmiddels zijn we uitgegroeid tot een professioneel cocktailbedrijf. We maken cocktails op echt elke locatie. Van uw feestje thuispersoneelsborrel, opening en eindejaarsborrel. Tot kleine en grote festivals en evenementen binnen en buiten. Mensen die liever zelf aan de slag gaan, krijgen cocktailworkshops of gaan thuis aan de slag met onze online recepten.

 

Werkwijze

Geen gooi- en smijt werk en voorgemixte cocktails, maar het ECHTE werk. Het verse fruit wordt altijd voor de neus van uw gasten gesneden. Wilt u veel of weinig drank? Liever zoet of minder zoet? Of zelf de cocktail maken? Alles kan! Waar we ook komen, we zetten altijd een mooie bar neer, met een breed assortiment, veel vers fruit en enthousiaste cocktailmakers. We hebben niets nodig en laten alles zo achter als het was. Mbt de kosten, dat houden we eenvoudig: je geeft aan wat je wilt besteden en wij doen een passend voorstel. Er zijn al 80 cocktails vanaf 500 euro (ex btw) mogelijk.

Wat is er nu makkelijker dan een mobiele bar huren voor je huwelijk, verjaardag of bedrijfsfeest?

Voor elk realistisch budget zijn er dus cocktails. Bel op 06-39403981, blader onze brochure door, bekijk welke mogelijkheden er zijn, wat de prijzen voor onze cocktails zijn, vraag direct een offerte aan, geef gewoon je wensen door via cocktails@risingmoon.nl.

De beste cocktails. Op elke locatie.

CHIN CHIN!

Omar Leihitu

Onze cocktailmakers

Zij weten hoe je mixen moet!

Chin chin!

Wat anderen van ons vinden

Omar en zijn medewerkers zijn onveranderlijk gastvrij en aardig. En je kan ook nog eens in alle eerlijkheid zaken met hem doen. Maar dat komt later. Eerst nog een cocktailtje..

Chris Keulemans, de Tolhuistuin

Voor ons is het belangrijk dat de samenwerking soepel verloopt, want het kan behoorlijk druk zijn in de zomer. Dit is bij Rising Moon in goede handen: gastvrij, attent en verzorgd zijn de sleutelwoorden. Wij zijn tevreden, al jaren!”

Reinier van Dantzig, Vondeltuin

“Met Rising Moon is passie en betrokkenheid gewaarborgd en bieden we onze Melkwegbezoekers een fijne, extra service”.

Sandrijn Dekkers, Melkweg Amsterdam

“Je hebt cocktailbarren en je hebt Rising Moon. Het standaard werk of de gezelligste plek op je festival”.

Wiecher Troost, Appelsap Fresh Music Festival

“Een absolute aanrader voor iedereen die iets extra’s aan zijn of haar feest wil toevoegen!”

Fleur Crusius, Desmet Studio’s Amsterdam

Partners in crime

Bedrijven waar we graag mee samenwerken

Natuurlijke limonades en siropen

Biologische softdrinks

Gemotiveerd personeel

De laatste blogposts Nieuws

cocktails en leuke weetjes

Gin & Tonic

28 april gaan we er eindelijk aan geloven: de eerste echte terrasdagen in 2021 in Nederland. En dat betekent: tijd voor Gin & Tonic! Je favoriete drankje op een zonovergoten terras, de ultieme dorstlesser en een heerlijke opfrisser en opkikker tegelijkertijd.

Bij Rising Moon serveren we de koning onder de gin & tonic: VL92-Gin en Fentimans Tonic. VL92-Gin wordt gemaakt op Nederlandse bodem, in Vlaardingen. De Fentimans is een eeuwenoud familierecept uit Engeland. De verhouding gin en tonic zijn 1:3, verder hoort er een hoop ijs bij en je kunt variëren met de garnering. Rising Moon garneert de gin & tonic met gember en piment korrel.

Vele variaties gin & tonic
De klassieke gin & tonic kennen we met ijs en citroen, maar tegenwoordig wordt er steeds meer geëxperimenteerd met ingrediënten. Zo werd de citroen eerst vervangen door limoen, eventueel aangevuld met een lange sliert komkommer. Ook verse kruiden zoals rozemarijn en salie misstaan de cocktail niet. Andere specials van Rising Moon zijn de Bitterzoet of Rose Fizz. In de Bitterzoet wordt gin & tonic gemixt met verse grapefruitsap en in de Rose Fizz wordt de tonic vervangen door Rose Lemonade, wederom van Fentimans.

Het destillatieproces
Gin wordt gemaakt vanuit een vergist graan. De sterke drank is het resultaat van een destillatieproces van graan, water, kruiden en specerijen. De neutrale alcohol krijgt zijn smaak door de kruiden en specerijen mee te destilleren. Maar de belangrijkste smaakmaker van gin is de jeneverbes. Verder wordt er geëxperimenteerd met korianderzaad, kruidnagel, basilicum, gedroogde citrusvruchten en dat maakt elke gin toch uniek. Vandaar dat er zoveel verschillende garneringen ook goed samengaan met een gin & tonic.

VL92_07