Alle blogposts in Seizoencocktails

DIY cocktail: Margarita

DIY cocktail: Margarita

Als het op mijn go-to-drink aankomt, is het de Margarita waar ik het meest naar verlang, geeft Alice van The Drink Blog aan. Wanneer je een lange dag hebt gehad, een slechte dag, een goede dag of dat je gewoon een fantastisch drankje wilt (dat is een goede reden!) kan je aan de slag met de Margarita. Dit is onze huisversie - probeer het eens en ik denk dat je een fantastische dag zal hebben.

Er is wat discussie over "de standaard Margarita" of wat nu een "Cadillac Margarita " is of dat men een "skinny Margarita!" wil. Ja, nee, het spijt me, maar dat werkt  niet voor mij: Een Margarita is een Margarita is een Margarita. Je kunt zoveel verschillende stijlen hebben als je wilt, maar er is maar één echte. Er is inderdaad één Margarita die de basis vormt van de Margarita's en voor mij is hoe de Margarita in het fimpje wordt gemaakt.

Laten we het er allemaal over eens zijn dat als je drinkt, het een speciale gelegenheid is. Zelfs als het maar een dinsdag is, maak er een ding van. Met dat in gedachten, maak je de lekkerste drankjes! Een van de vele dingen waarmee ik opgroeide is: 'Haal het beste wat je je kunt veroorloven.' Ik beloof je, als je overweegt om thuis een Margarita te maken, kun je je allemaal een fatsoenlijke tequila, verse limoen, Cointreau en suikerwater veroorloven. Meer heb je niet nodig.

Als dat niet lukt kan je beter een koud biertje nemen.

De ingredienten van de DIY cocktail: Margarita.

Ja, ik gebruik suikerwater (een deel suiker en een deel water). Het brengt een mooie zoete tonen naar de Margarita. Welk type tequila? Ik heb de neiging om van een mooie Jose Quervo te houden - ik denk dat de extra veroudering een goede smaak geeft aan het feest. Voel je vrij om het uit te proberen met gold. Ga niet ingewikkeldere tequila's gebruiken dan een Jose Quervo, want dan meng je drank die je puur moet drinken.

Serieus, vers limoensap, oké? Ik hoef dat niet echt te zeggen, toch? Ik zorg er gewoon voor.

Een paar andere kleine opmerkingen: ja verdubbel en doe het in een groot jongensglas (zo drinken we deze bijna altijd - dit is een oordeelvrije zone); zoals altijd moedigen we doordachte experimenten aan (laat ons gewoon weten hoe u het aanpast in de opmerkingen).

Op de Margarita!

 

Lekkere mocktails voor in de zomer

Mocktails zijn lekkere drankjes welke geen sterke drank bevatten. De naam zegt het al; mocktails zijn cocktails zonder alcohol. De naam ‘mock-tail’ betekent dat het de bedoeling is om cocktails na te bootsen. Deze mixdrankjes zien er hetzelfde uit als cocktails (mixdrankjes met sterke drank), maar zijn dus zonder de sterke drank. Je kunt ze ook omschrijven als een soepele mix van alleen niet-alcoholische dranken. De inhoud van de drankjes bestaan uit siropen, verse vruchtensappen, kruiden en specerijen, room en nog veel meer bevatten.

Voor wie:

Mocktails zijn speciaal ontworpen voor niet-alcoholische drinkers of mensen die proberen af te zien van alcohol. Deze mix drankjes kunnen worden gedronken door mensen van alle leeftijden. Zwangere vrouwen, chauffeurs en feestgangers die van alcoholvrije drankjes houden, geven de voorkeur aan mocktails boven cocktails. Er zijn verschillende soorten lekkere mocktails voor in de zomer: koolzuurhoudende, niet-koolzuurhoudende, bevroren, hete en op room gebaseerde soorten. De meeste mocktail-recepten bevatten ten minste een of meer fruit of vruchtensappen. Deze recepten kunnen thuis makkelijk worden gemaakt. Mocktails zijn verfrissende gezondheidsdrankjes. Je kan ook mocktails drinken in restaurants of bars. Dit zijn bijzondere drankjes bij zakelijke meetings en op verschillende evenementen. Deze drankjes kunnen net zo interessant en creatief zijn als gewone cocktails.

Wanneer is de beste tijd om mocktails te drinken?

Als je het hebt over het juiste moment voor mocktails, dan is dat eigenlijk altijd. En dus ook op speciale aangelegenheden, bijv. familie- en vriendenpicknicks, familiediners, borrels, verjaardagsfeestjes, felicitaties, filmavonden en vele andere sociale bijeenkomsten. De lijst is eindeloos. De beste tijd om mocktails te drinken en ervan te genieten, is stiekem wel  in de zomer. Met lekkere weer kan het drinken van een koel, zoet, natuurlijk drankje echt verfrissend en lekker zijn. Hier zijn er enkele specifieke mocktail-recepten die je niet mag missen!

Lekkere mocktails voor in de zomer.

Dit zijn vijf Mocktail-recepten die je moet uitproberen:

  1.  de klassieke Shirley-tempel. Dit is een drankje waar zowel volwassenen als kinderen van genieten. Het is een eenvoudig en bestaat uit een grenadine, limoen, sinaasappelsap en een schijfje kers of sinaasappel. Het wordt het beste geserveerd in een vol glas met ijs.
  2. de Granaatappel Spritzer. Dit is een zeer kosmopolitische drank met verschillende smaken. We hebben seltzer, ginger ale, citroen, granaatappels en ijsblokjes.
  3. de Virgin Mint Lemonade. Dit drankje is heel gemakkelijk te maken met suiker, water, vers limoensap en muntblaadjes. Het lekkerst is gekoeld geserveerd.
  4. de alcoholvrije Fizz. Dit drankje is een alternatief voor de Madras-cocktail. Populair bij vrouwen in verschillende delen van de wereld. Het is gemaakt van cranberrysap, sinaasappelsap, frisdrank en ijs. Het kan ook worden gegarneerd met stukjes sinaasappel, stukjes kiwi of ananas.
  5. De vijfde en de laatste is de Bellini. Bellini is de niet-alcoholische tegenhanger van de beroemde Venetiaanse cocktail. Het bestaat uit nectar of perzik-extract vermengd met sprankelende appelcider. Het kan alle seizoenen worden gedronken, maar kan het lekkerst in de zomer; heerlijk koel geserveerd.

De beste mocktails voor uw kinderen.

Het kiezen van de juiste drankje of mocktail voor kinderen is geen gemakkelijke keuze. Kinderen kunnen soms behoorlijk kieskeurig zijn. Maak je geen zorgen, dit zijn de top 3 van populaire mocktails die kinderen echt lekker vinden. Nummer één op de lijst is de Holiday Shirley Temple. Deze mocktail is geliefd bij kinderen vanwege de klassieke en indrukwekkende presentatie. De ingrediënten zijn grenadine, sprite, sinaasappelsap en een kers. Nummer twee is de Apple Cider Sangria. Deze mocktail wordt bereid door verschillende soorten fruit samen met appelcider te gebruiken. Het ziet er prachtig uit en smaakt heerlijk. Kinderen zullen er zeker van houden. De laatste is de Sparkling Strawberry Lemonade. Dit drankje bestaat uit fijngehakte aardbeien, verse limonade, ginger ale en ijs; geliefd bij alle kinderen. Wie houdt er niet van aardbeien. Je kinderen zullen zeker minstens één van deze populaire mocktails lekker vinden.

De Patrón XO Cafe

Patron XO Cafe is een mix van de premium Patrón Silver Tequila en de natuurlijke essentie van fijne koffie. Volgens de Patron-website is de smaak van deze agave-koffie toevoeging eerder droog dan zoet met tonen van chocolade en vanille. Er wordt gesuggereerd dat dit drankje niet alleen bedoeld is om van te nippen, maar ook als een premium cocktailingrediënt of als een verrukkelijke topping van desserts.

Ik heb de eerste fles Patrón XO Cafe online gekocht bij de onlineshop Drankgigant. De Patron XO Cafe heeft een alcoholpercentage van 35%, doorgaans verkocht in een fles van 375 ml of 750 ml.

De Patron XO Cafe fles 4/5

De matte vierkante glazen fles is qua vorm vergelijkbaar met veel van de Tequila-flessen die ik heb gezien. De etikettering is eenvoudig maar niet onaantrekkelijk. Het is ongebruikelijk dat een op koffie gebaseerde drank wordt verzegeld met een kurk, maar ik vind die lekkere, bevredigende ‘pop’ leuk als ik een kurk-geest open, dus ik ben voor wat ze hebben bedacht.

In het glas 8/10

Toen ik de Patron XO Cafe in mijn glas schonk, was het zichzelf een zeer donkerbruine drankje die qua kleur lijkt op donker zwarte koffie. Het aroma is rijk aan koffiegeuren, maar er is nog veel meer aan de hand. Een stroperige zoetheid stijgt ook in de lucht, en op basis van die aroma alleen vermoed ik dat deze likeurachtige drankje lang niet zo droog zal zijn als wat er op de website staat beschreven. Ik ruik een paar heel lichte chocoladegeuren en misschien ook erg milde drop. Deze laatste twee indrukken zijn erg licht en kunnen ook mijn eigen observaties zijn.

Het gevoel in de mond 9/10

De eerste smaak is rijk aan koffie en vanille, onderliggend de agave. De smaak is eerder zoet dan droog, en er is een mooie pittige bite die goed samengaat met het totaal. Terwijl ik nip, begin ik te voelen dat de zoetheid vergelijkbaar is met rietsuiker siroop, en heeft het in de mond ook die stroperige textuur. Ik voeg een ijsblokje toe om de zoetheid een beetje te dempen, en het ijs zorgt voor een zekere romigheid welke lekker is. Ik merk dat de aardse agave smaak verder in het glas evolueren. Ik probeerde een beetje in mijn koffie, en later die avond heb ik mijn ijs overgoten met een shot Patron XO Cafe; beide ervaringen waren echt lekker.

Verder in de keel 8/10

Ik ben nog steeds op zoek naar die droogte die was beloofd, en ik denk dat de pittige afdronk die de neiging heeft om de mond te plooien en de keel te verwarmen, is geïnterpreteerd als droogheid door degene die de proeverij heeft omschreven. Ik vind dit helemaal niet droog. De stroperige textuur bedekt het gehemelte en de keel, waardoor de rijke koffiesmaken blijven hangen buiten het pittige kruid. Het is echter die zoetigheid van suikerriet die het langst blijft hangen.

De na-smaak van de Patron XO Cafe 8/10

Toen ik de Patron XO Cafe voor het eerst proefde, keek ik uit naar een agave koffie drankje welke droog is, met tonen van chocolade en vanille. Ik denk tenminste dat het Patron XO Cafe die belofte niet waarmaakte. Het drankje t is niet droog en die chocoladetonen waren buitengewoon moeilijk te vinden. Dat gezegd hebbende, dit agave drankje, die ik denk dat ik een likeur zal noemen, is best aangenaam. Ik heb liever de Patron XO Cafe liever over mijn ijs dan er echt van te nippen, maar ik denk dat mijn de eind score van 8/10 heel goed is. Wellicht beter om hem in 1x achterover te slaan als een tequila gold.

Cocktailrecept Engelse Mojito

Toen ik op zoek was naar een echte Engelse cocktail om St George’s Day te vieren, wist ik dat er een cocktail was als de Engelse Mojito. En zodra ik het woord ‘Gin’ in het recept zag, wist ik dat dit het drankje voor mij was. In dit blog artikel gaan we het hebben over "Cocktailrecepten voor een Engelse Mojito".

Van gewone naar de Engelse Mojito:

Sinds ik na een 30e verjaardagsfeestje enkele jaren geleden met reguliere Mojito's een flinke kater had de volgende dag, heb ik er sindsdien niet meer van Mojito's kunnen genieten. Maar met de geurige toevoeging van zowel mijn geliefde Gin als komkommer, is deze Engelse Mojito nu mijn favoriete Mojito. De komkommer, munt, limoen en suiker creëren heerlijke smaken die de gin ondersteunen. Ik moet zeggen dat ik het moeilijk vond om niet het hele glas in 1x op te drinken. Gelukkig weet ik mij in te houden en geniet ik van deze heerlijk geurende lentecocktail.

Cocktails by rising moon

Dit is hoe je de Engelse Mojito maakt. Neem lekkere gin met verse munt, komkommer en een sappige limoen. Het recept vraagt om een ​​halve theelepel suiker, maar pas deze hoeveelheid aan als je liever een zoeter of juist wat zuurder drankje wilt.

Pak een groot glas, hak twee plakjes komkommer fijn en voeg dit toe. Snij de limoen in partjes en pers het sap de limoen in het glas. Daarna kan je de partjes limoen ook in het glas stoppen en vervolgens voeg je de muntblaadjes en de halve theelepel suiker toe. Mud (meng) al deze heerlijke smaken samen met een mudler/stamper. Of je kan ook een lepel gebruiken. Meng alle ingredienten ongeveer 30 seconden door elkaar en zie hoe de sappen en smaken vrijkomen. De volgende stap is het ijs, fijngemalen als je het hebt of blokjes en giet dan een het schot gin eroverheen. Als laatst vul je het glas met 7-up of Spa-rood en roer goed.

En dat is het. Een plakje komkommer/limoen als garnering en dan is jouw Engelse Mojito klaar. Chin chin!

Cocktailrecept Engelse Mojito:

  • Een tumbler/groot glas
  • Mudler/iets om te 'stampen'
  • 50 ml Gin
  • 1/2 theelepel basterdsuiker, of iets meer of juist minder
  • 2 plakjes komkommer, in kleine stukjes gesneden
  • 2 partjes limoen
  • 5 muntblaadjes
  • Een handvol ijs
  • 7-Up of Spa-rood
  • Plakjes limoen en komkommer om te garneren

Herfstcocktails

De herfst is een prachtig sferisch seizoen met geheel eigen rituelen, routines en uitstapjes. Een wandeling door een geel, groen en rood gekleurd bos, een stedentrip, een filmpje pakken en daarna het café in. Gelegenheden waar natuurlijk herfstcocktails bij horen.

Wat maakt een cocktail herfstig? In eerste instantie wat moeder natuur ons in de herfst kan bieden. Typisch seizoensvruchten zoals appels, peren en mandarijnen. Ook is de herfst een kruidig seizoen, met warme kruiden zoals kaneel, kruidnagel en gember geven een twist aan je cocktail en jou een oppepper. Nootachtige likeuren sluiten ook perfect aan bij de herfst, zoals Francelico (hazelnootlikeur) en Amaretto (amandellikeur). Seizoensvruchten, warme kruiden en nootachtige likeuren, de basis voor onze herfstcocktails.

Herfstcocktails

Onze herfstcocktails

 Cindarella

100 ml biologische troebele appelsap
40 ml bruine rum
4 limoen partjes
75 ml cider
2 tl kaneel

Snijd de limoen in vierkante partjes. Neem er vier en stop ze in een glas, voeg 1 schepje rietsuiker toe en muddle de suiker en de limoen. Voeg twee ijsblokjes, 40 ml bruine rum, de appelsap en de kaneel toe. Shake hard en schenk het over is een glas. Voeg crushed ijs toe en top af met cider.

Stoofje

Biologische perensap
Stoofpeertje
Vodka
Triple sec

Verwijder het steeltje en de pitjes van het stoofpeertje. Voeg alle ingrediënten in de blender met 2 blokken ijs en een schep crushed ijs. Blenden maar en schenk over in een longdrinkglas.

Marnier Mandarin

20 ml Grand Marnier
20 ml kruidige Gin met kruidnagel zoals Bobby’s gin
Orange Jigger van Fentimans
Schijfje mandarijn met kruidnagels

Mix de grand marnier en gin in een glas. Voeg 3 grote ijsbloken toe en stir de dranken. Voeg de Orange jigger toe. Druk de kruidnagels in het vruchtvlees van het schijfje mandarijn. Serveer eventueel met stampertje zodat men zelf de mandarijn kan uitpersen.

0070f64e825b621cb538ce225ba6bc48