Alle blogposts in Onze cocktailworkshops

Virgin cocktails

Rising Moon organiseert met regelmaat virgin cocktail workshops voor kinderen waarin we samen aan de slag gaan met alle ingrediënten voor cocktails, behalve de drank dan. We werken altijd met verse producten: in de Lazy Laura gaat mango, in de Bitterzoet grapefruit, de Vampierre bevat framboos en basilicum en de Rose Fizz garneren we met echte rozenblaadjes. Zo leren we kinderen op een speelse manier meer over eten en drinken en hoe smaken met elkaar kunt mixen en hoe je drankje mooi presenteert. Tijdens Into the Great Wide Open hadden we onze eigen virgin cocktailbar: alleen toegankelijk voor kinderen, en wel zo leuk voor de ouders.

Virgin cocktails

Maar niet alleen voor kinderen serveren we alcoholvrije cocktails. Onze shakers kunnen altijd een feestelijke alcoholvrije cocktail maken op ieder feestje. We hebben genoeg lekkere ingrediënten bij ons. Laatst hadden we een heel bijzonder verzoek: een bestelling van 250 virgin cocktails in een coffeeshop in Hoofddorp. Zo komen we nog eens op plaatsen.

Virgin cocktails

virgin cocktails

virgin cocktails

 

 

Kies jouw favoriet: Wintercocktails

Kies jouw favoriet: Wintercocktails

Bij cocktails denk je al snel aan de zomer; samen met je vrienden op een zonnig terras of vanuit je ligstoel op het strand. Terwijl de winter juist een hele leuke tijd is om met dranken, smaken en kruiden te experimenten. Waar een zomerse cocktail vaak fris, fruitig, sprankelend en dorstlessend is, moet een winterse cocktail zacht en vol van smaak zijn en romig van structuur. En wat dacht je van een warme cocktail?
Typische ingrediënten voor een wintercocktail zijn kaneel, rode peper en kruidnagel. Allemaal natuurlijke warmteoppeppers. Dit zijn onze favorieten recepten. Welke wil jij graag zien op de cocktailkaart van Rising Moon?

Hot Toddy
Een klassieker onder wintercocktails, de Mojito van de winter. Ook nog eens goed tegen de verkoudheid.
45 ml whisky
50 ml kokend water
3 tl honing
2 schijfjes citroen met kruidnagels erin gedrukt
Stokje kaneel
Snufje nootmuskaat

Zet het water op het vuur tot het kookt, voeg de honing, de citroenschijfjes en kaneel toe en laat 3 minuten koken zodat de smaken goed intrekken. Voeg op het laatst de whisky toe en haal van het vuur. Schenk de inhoud over in een theeglas en maak af met een snufje nootmuskaat.

Hot like chocolate
Onschuldig vanaf de buitenkant, maar pittig en sterk van binnen.
45 ml bruine rum
1 kop  hete chocolademelk
½  rode peper, ontpit en heel fijn gesneden
Pure chocoladesnippers
Mini marshmellows

Verwarm de chocolademelk totdat het kookt en voeg de rum en de helft van de peper toe. Roer eventjes. Drapeer een half handje marshmellows in het glas en top af met de rest van de rode peper en pure chocolade snippers. Wacht nog heel even tot de marshmellows zijn gesmolten in de hete chocola.

Lady Hazel
Zoete verleiding met elegantie.
20 ml Baileys
20 ml Cointreau
20 ml Frangelico
30 ml volle melk
Scheutje ongeklopte slagroom
Fijngehakte gekarameliseerde hazelnoten

Voeg de dranken samen in een cocktailshaker gevuld met ijsblokken. Shake tot de drank ijskoud is. Giet over, zonder ijs, in een martiniglas. Maak af met fijngehakte, gekarameliseerde hazelnootjes.

CHIN CHIN!

4041746593_82431fdfcb

 

Vrijdagmiddag borrel? Rising Moon cocktails!

Invulling voor de vrijdagmiddag borrel?

Als je nu een offerte aanvraagt, heb je aanstaande vrijdag al een vrijdagmiddag borrel met cocktails.
Rising Moon cocktails drink je al vanaf 20,- voor minimaal 25 personen en 2 uur lang, ex btw.
Nog terugrijden? Echt lekkere cocktails zijn ook goed zonder alcohol. Bijvoorbeeld met natuurlijke limonades en biologische softdrinks.

Werkwijze vrijdagmiddag borrel

Kies zelf lekkere cocktails uit ons cocktail menu en samen bekijken we hoeveel cocktails er gedronken gaan worden op de vrijdagmiddag borrel. Rising Moon zorgt voor voldoende ingrediënten, glaswerk en enthousiaste cocktailmakers en we maken dan minimaal 2 uur cocktails.
Of jullie maken cocktails voor elkaar, dat kan ook...

Een iets te gezellige vrijdagmiddag borrel? Geef na twee uur gewoon ter plekke aan of er meer cocktails gemaakt moeten worden. Dan spreken we een goede prijs per cocktail af. We hebben altijd voldoende ingrediënten bij ons.

Vraag vrijblijvend naar meer informatie: cocktails@risingmoon.nl of bel met Omar: 06 - 22 38 22 72

CHIN CHIN!

Zo geef je je eigen cocktail workshop thuis

De Aardbeien Margarita

Je kan een cocktail workhop bij Rising Moon  bij je thuis laten komen.
Maar je kan ook eerst zelf oefenen met een cocktail workshop thuis. In 5 simpele stappen maak je een fruitige tequila cocktail thuis.

Nodig allereerst vrienden of familie uit bij je thuis & zorg dat ze die avond niet meer hoeven te rijden.

1) Koop:
Veel ijs! Koop de dubbele hoeveelheid dan dat je denkt dat nodig is
Een fles Tequila en Triple Sec bij je slijter
Reken per cocktail 4 aardbeien en bepaal zelf hoeveel bakjes aardbeien je koopt
Ga op zoek naar een paar citroenen en limoenen. Citroen- en limoensap kan ook
En aardbeiensiroop!

2) Pak dan je blender uit de kast. Zet alvast voldoende whisky glazen klaar. Zorg dat je per glas een aardbei als garnering overlaat.
Laat je vrienden plaatsnemen en geef je workshop.

3) Dit gaat in je blender:
4 aardbeien
6 blokjes ijs
een (goed) maatje tequila. Een maatje is doorgaans 3,5 cl
een maatje triple sec
een maatje citroensap
een half maatje lime
en naar smaak een beetje aardbeiensiroop

4) Zet je blender aan en wacht tot de aardbeien en ijs een mooie volle massa is. Vul daarmee de whisky glazen.

5) De aardbei druk je op de rand van het glas als garnering. Een rietje en...

CHIN CHIN!

& de volgende keer drink je je eigen cocktail bij je vrienden thuis!