Over Ons
Wij zijn Omar en Laura Leihitu, hebben elkaar in 2003 ontmoet achter de bar in de Bitterzoet en zijn in 2004 getrouwd op Bali (waar ze overigens overheerlijke cocktails hebben!). Daarna startten we naast onze andere werkzaamheden samen een mobiele cocktailbar, genoemd naar de opkomende maan vanaf de Gili-eilanden, waarheen we op huwelijksreis gingen.
Omar studeerde communicatiewetenschap en houdt zich binnen Rising Moon Catering met de productie bezig en al het andere waar communicatieve vaardigheden voor nodig zijn. Vanaf begin 2009 is hij de cocktailbar in zijn eentje gaan leiden. Laura is auteur en redacteur en bedenkt in haar vrije tijd nog zo nu en dan een cocktail. Verder bevindt ze zich graag aan de andere kant van de bar, waar ze regelmatig komt proeven en beoordelen.