Het festivalseizoen is weer begonnen en daar zijn we dol op bij Rising Moon. De horecaregels voor festivals zijn de afgelopen jaren aangescherpt; geen glaswerk op het terrein, alleen maar zwak houdende alcoholische dranken, je kent het wel. Maar Rising Moon weet er nog altijd een feestje van de maken met waardige cocktails op festivals. Die maken we in een handomdraai zonder in te boeten op de kwaliteit. Zo we werken altijd met vers fruit en onderschat de kracht van voldoende ijs niet.
Afgelopen weekend stonden we bij London Calling loves Concerto in de Tolhuistuin. We serveerden drie cocktails op het festival:
Lazy Laura – een romige mangosmoothie met wodka en tequila
Aardbeiden Margarita – een frisse aardbeiden smoothie met tequila
Bitterzoet – een originele gin tonic met verse grapefruit die onze cocktailshakers voor je neus met de hand uitpersen.
